La fibre de soie est très utilisée dans le milieu biomédical pour ses intéressantes propriétés mécaniques et de biocompatibilité. La fibre de soie de haute résistance peut être obtenue par exemple en modifiant les séquences génétiques des protéines de soie ou en nourrissant des vers à soie avec des nanomatériaux tels que des nanotubes de carbone, ou autres graphènes.
Des chercheurs chinois démontrent ici qu’il est possible d’obtenir de la fibre de soie de haute résistance en alimentant des larves de vers à soie avec de la poudre de protéine commerciale. Pour ce faire ils ont pré-traité des feuilles de mûrier avec une solution eau/protéine commerciale (mélange de protéines de lactosérum, de protéines de soja, d’ovalbumine et de lécithine de tournesol) et les ont données à manger aux larves. Les fibres de soie ainsi obtenues présentent une contrainte de rupture de 1,2 GPa et un allongement à la rupture accru de 34 % par rapport à la soie naturelle.
Serveur web : https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/00405000.2019.1618042
Date : 12/2019